« L'explosion des arômes. »

Notre objectif : révéler le potentiel et la pureté aromatique du Sauvignon.

Appellation Bordeaux Blanc

Surface du vignoble en blanc :

40 hectares

Cépage :

85 % Sauvignon, 15 % Sémillon

Vendange :

Vendange mécanique

Dégustation :

Un vin d'une couleur intense, or blanc avec des reflets verts. Le nez est net et très expressif, marqué par des notes agrumes. En bouche l'attaque est franche, rafraîchissante. Beaucoup d'élégance pour ce vin racé qui accompagnera merveilleusement apéritifs, fruits de mer et poissons

Garde :

A consommer de préférence dans les deux années suivant l'achat

Température de dégustation :

8° à 10°

Dernière récompense :

 

Une Etoile au Guide Hachette des Vins 2012

Médaille d'Argent au concours Mondial de Bruxelles 2010

 


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Roquefort Blanc
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  Conditionnement par 12 Btles en caisse carton

Age moyen des vignes :

20 ans

Densité de plantation :

3300 pieds/ha

Rendement :

55 hL/ha

Taille :

Guyot double

Production :

250 000 bouteilles

Sol :

argilo - limoneux

Vinification :

En cuves inox thermo régulées

Elevage :

Inertage de la vendange, macération pelliculaire, travail du moût à basse température

Conduite de la vigne :

Effeuillage, vendanges en vert fin juillet
Conception Réalisation : Créateur de communication internet Crédits photos : twinphotographie.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération
Vin de Bordeaux en Entre-Deux-Mers en vin rouge et vin blanc: Château Roquefort (vin de bordeaux rouge, blanc et rosé) Château Domi-Cours (bordeaux rouge).