Chateau Roquefort Blanc 2023

Château Roquefort blanc

2023

AOC Bordeaux
La cuvée classique du château. Une cuvée au style intemporel.
Encépagement 85% Sauvignon, 15% Sémillon

7,50 € / bouteille

Conditionnement
Carton de 6 bouteilles

45,00

Quantité

- +

Dégustation

Note de dégustation

Limpide et brillante, la robe a une couleur pâle. La palette aromatique est complexe avec des notes florales qui dominent : aubépine, tilleul et jasmin.

En bouche apparaissent les fruits tropicaux et agrumes : litchi, ananas, pamplemousse, poire Williams. Belle tension, bonne acidité.

Sucrosité et fraîcheur sont en harmonie.

garde

2 - 3 ans

Température de dégustation

8° - 10°

Alcool par volume

12.5°

 

Présentation

Sol

Argilo-calcaire

Rendement

55 hl / ha

Superficie

20 hectares

Production

24 000 bouteilles

Age moyen

25 ans

Densité de plantation

4500 pieds / ha

Conduite de la vigne

Taille Guyot double, effeuillage, vendanges en vert

Vendanges

Système tri sélectif

Vinification

Inertage de la vendange, macération pelliculaire, fermentation à basse température

Elevage

En cuves inox thermo régulées

Accord mets & vins

Classique: Sur un chèvre frais
Grand moment: Une cuvée à servir sur un bar de ligne rôti

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