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AOC Bordeaux Supérieur
La grande cuvée du château Roquefort en rouge
Encépagement 85% Merlot – 15% Cabernet Sauvignon
19,50 € / bouteille
Conditionnement
Carton de 6 magnums
117,00€
La Grande Cuvée affiche une robe sombre presque noire. En le faisant virevolter dans le verre, les arômes de vanille et de fruits mûrs s’expriment sans réserve, dévoilant un élevage en barrique bien maîtrisé. La bouche ample et riche s’impose par sa structure tannique puissante. De l’envergure et de la finesse.
6 - 10 ans
16° - 18°
14,5°
Argilo-calcaire
45 hl / ha
2 hectares des meilleures parcelles
12 000 bouteilles
25 ans
5000 pieds / ha
Taille Guyot double, effeuillage, vendanges en vert
Système tri sélectif
Macération pré fermentaire à froid
Fermentation malolactique, 12 mois en fûts de chêne de l’Allier, grain fin
Classique: Une pièce de boeuf grillée
Grand moment: Un agneau de Pauillac en cuisson à basse température
Château Roquefort
