Rives Entre-deux-Mers

2024

AOC Entre-deux-Mers

L’expression authentique du terroir de l’Entre-deux-Mers
Encépagement 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon

8,50 € / bouteille

Conditionnement
Carton de 6 bouteilles

51,00€

Dégustation

Note de dégustation

Au nez on retrouvera la fleur d’acacia et le jasmin.
La bouche est ample avec des notes de pêche blanche et de nectarine avec en finale une agréable fraîcheur.

garde

2 - 3 ans

Température de dégustation

8° - 10°

Alcool par volume

13°

Présentation

Sol

Argilo-calcaire

Production

25 000 bouteilles

Age moyen

30 ans

Vinification

Inertage de la vendange, macération pelliculaire, fermentation à basse température

Élevage

100% en cuves inox

Accord mets & vins

Classique : Quelques huîtres fines de claires
Grand moment : Une cuvée à associer avec des poissons blancs délicats (turbots, barbue) relevés d’une cuillère de caviar Sturia Osciètre
Végétarien : Tartare de noix saint jacques et avocat

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